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  • 果博东方输了反水吗:今年苹果价格走低的原因分析

    来源:果博东方 标签:苹果价格 发布时间:2015-11-13 点击:
    2015年的苹果丰产和前期市场价格走低,是导致苹果价格回归的两大主因,市场存量增加和价格走低导致的需求量增加,将成为左右今年市场走向的两大决定因素,后市不确定性增加,果业同仁面临艰难选择。苹果收购和经营存在一定的压力和风险。
       2014年产季的苹果批发价格受收购价格同比上涨影响,延续高位运行态势。从而导致市场销售节奏从采收开始就比往年滞后,旺季不旺,后市风险逐月积聚。全年批发价格的最高点出现在春节前,而不是往年大多时候的后市尾期。至6月中下旬,库存同比增加三成以上,出库价格开始出现松动,一路走低。审视苹果的整个贮藏销售期,收购、出库价格倒挂,全年几无赢利机会,储果企业与果农普遍亏损。
       2015年,受苹果大幅增产及2014产季苹果市场表现疲弱等因素影响,苹果收购价格出现大幅回落的态势已无法改变,回归到2013年产季6元/公斤左右(指套纸袋80#二级以上红富士)的水平,是业界不少人士的判断。从目前结束的嘎啦、将军红等早、中熟品种的销售情况来看,其收购 价 同 比 有20%-50%的降幅,因产区不同,质量不同,价格分化较为明显,但也基本预示了红富士的收购不会风平浪静。
    苹果价格行情
       苹果收购价格走低,能部分缓解销售压力的几项因素也偏于利空:一、宏观经济的整体下行,对水果的消费或多或少产生一定影响。二、近年来,电商和果品连锁超市等新流通渠道采购因更注重水果内在品质和拓展市场的需要,以及成本转嫁能力强,在过往的苹果收购当中扮演价格“搅局者”的角色。今年因环境等原因,收购将趋于理性。三、进口水果(包括苹果)量的逐年增加,蚕食了国内水果的部分市场,国内产量最大的苹果也受到冲击,而国内苹果出口则连年下滑。四、果汁市场多年不景气,国内加工企业为控制风险,多按订单生产,因今年原材价格下降而大幅扩大产能的动力不足。
       不过以上几项因素尽管偏负面,但对后市起到的作用,都无法和市场信心这一关键因素相比。如果果业同仁们保持足够的信心,对后市乐观,产生良好的行业预期,扩大收购的风险至少比去年要小很多。
       综上所述,2015年全国苹果的丰产、质优格局,加之前期市场表现疲弱,将主导今年的苹果收购行情。笔者建议广大果农要有合理的价格预期,特别是在今年特定的环境下,不惜售,不待价而沽,随行就市,顺势销售,避免造成积压和损失,把收入落到实处;广大经销商在把握市场走势的基础上积极收储,薄利多销,快进快出,按质论价,不抬价抢购,不压级压价,不恶性竞争,有效控制风险。

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